Hrana

Ovi neprimjetni gomolji smatraju se regionalnom posebnošću. Teltower repa se smatra najmanjom i najukusnijom repa. Oduvijek su bili seoska hrana, ali vrlo su popularni i gurmani. Ponekad

Šećerna repa pripada porodici lisica (Amaranthaceae) i uzgajana je kao poseban oblik iz obične repe (cvekle). Nakon otkrića šećera u repe u sredini 18. stoljeća, sadržaj šećera iznosio je samo 2 do 6 posto

Godišnji špinat od jagoda je fascinantno staro povrće, izuzetno je ukusan i vrlo je dekorativan. Na gotovo golim stabljikama rastu trokutasti, nježno nazubljeni listovi, između kojih imaju krvavo-crvene plodove.

Široki grah, poznat i po brojnim drugim sinonimima, uglavnom se koristi kao protein protein u stočnoj hrani.

Grah adzuki (Vigna angularis) je mahunarka (Fabaceae, Leguminosae) poddružine (Faboideae). Usjev sličan grmlju, uzgaja se u istočnoj Aziji i najbolje uspijeva u suptropskim mjestima. Vaša veličina graška

Ananas je voćna biljka koja se danas u svijetu uzgaja u tropskim klimatiziranim područjima. Voće se jede svježe ili prerađeno u konzervirano voće ili voćne sokove. Ananas koji je svjež i potpuno zreo

Alge pripadaju phycophyta, biljkama morskih algi. Zajedno sa svojim izraženijim oblikom, morske alge, alge izvorno su dolazile iz kuhinja istočne Azije kao hrana.

U našem govoru izraz alkohol obično znači etanol. Taj alkohol nastaje prirodnom fermentacijom šećera. Luis Pasteur je 1857. otkrio da je to metabolički produkt mikroorganizama

Jabuka je neprikosnoveni broj jedan među vrstama voća na ljestvici popularnosti, jer nijedno drugo voće se ne kupuje, jede ili prerađuje. Za to postoje i dobri razlozi: jabuka je prekrasnog okusa, vitaminska je bomba i prije svega pomaže

U voćarskom sektoru banane su jedna od omiljenih njemačkih sorti. Svake godine se po glavi stanovnika potroši oko 16 kilograma. Nije ni čudo, jer banane su okusno nebesko slatke i sadrže važne hranjive tvari koje su vrlo dobre za vaše zdravlje

Marelice su u području bavarskog jezika također poznate kao marelice. Pripadaju podvrstu Prunus i porodici ruža (Rosaceae). Još u drevnoj Perziji ljudi su hvalili voće i nazivali ga „sjemenkama

Dvije obitelji lososa lutaju oceanima i rijekama - Atlantik i Tihi ocean. Kad vam losos prođe kroz misli, to je najvjerojatnije atlantski losos - na kraju krajeva, dugo je bio u Njemačkoj, a izvorno je bio u Elbi, Rajni

Hrana za bebe oblik je hrane koja pridonosi prehrani beba i male djece. To znači kašu, kekse, mliječne proizvode kao i sokove i druga pića, posebno za bebe i djecu.

Pekarski kvas ima svoje podrijetlo u pivu vrhunskog fermentacije. Bez kvasca trebalo bi bez mnogo delicija iz pećnice, jer se tijesto za kolače ili pizzu diže brzo i lako.

Obitelj morskih školjki naziva se ostrige. Njihovi različiti rodovi služe ljudima s jedne strane za uzgoj bisera, s druge strane kao hrana. Konzumiranje kamenica dio je gurmanske kuhinje u Europi i SAD-u. ti si

Avokado je plod stabla avokada. Poznat je po visokom udjelu nezasićenih masnih kiselina.

Bergkäse je vrlo aromatična vrsta sira koja se obično klasificira kao tvrdi sir. Planinski sir posebno je popularan zbog slanja srdačnih jela zbog svojih korisnih svojstava. Dok je planinski sir radio u ranijim vremenima

Patlidžan pripada voćnom povrću i porodici spavaćica. Podrijetlom je iz Indije. Tipična za patlidžan je bijela pulpa koja ima blago spužvastu konzistenciju i u sredini ima mnogo sitnih sjemenki

Smeđi senf je mnogo topliji od žutog senfa, ali se može koristiti baš poput žute senfa - ovdje je potreban osobni ukus.

Kruške su vrlo popularno voće ne samo u Njemačkoj, već i širom svijeta. Biljka pripada obitelji plodova i ruža. Kruška je uobičajena u sjevernoj Africi, istočnoj i zapadnoj Aziji i dijelovima Europe.