vitamin B

Uvjet vitamin B opisuje skupinu od osam vitamina koji svi imaju različite zadatke za tijelo i zdravlje. Većina vitamina B skupine ulazi u hranu. Određeni životni uvjeti mogu povećati potrebu.

Što je vitamin B & kakav je njegov učinak?

Iza imena vitamina B skriva se 8 različitih tvari. Takozvani vitamin B kompleks ne označava jednoličnu klasu vitamina, već klasifikaciju konzistentno topljivih u vodi tvari koje djeluju kao prekursori koenimeta.

Kompleks vitamina B uključuje vitamin B1, vitamin B2, vitamin B4, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B7, vitamin B11 i vitamin B12. Takozvani vitamin B15 zapravo nije vitamin. Većina vitamina B skupine dobiva se putem hrane. Neki od njih mogu se pohraniti u jetri vrlo dugo i koristiti za vitalne procese u tijelu.

Trajni nedostatak vitamina B može dovesti do ozbiljnih, ponekad i nepopravljivih oštećenja. S druge strane, predoziranje je prilično rijetko, jer tijelo višak B vitamina izlučuje. Budući da je vitamin B jedan od koenzima i uključen je u stvaranje različitih enzima, tvari su neophodne za važne metaboličke procese u ljudskom tijelu.

Imaju različita značenja. Na primjer, vitamin B6 najvažnija je supstanca u metabolizmu aminokiselina.

značenje

Kompleks vitamina B ispunjava osnovne zadatke u ljudskom tijelu i zbog toga bi mu trebao biti dostupan u dovoljnim količinama za funkcioniranje bez problema. Primjerice, vitamin B1 (tiamin) potreban je za optimalno iskorištavanje hrane i održavanje funkcije živčanog sustava.

Kolokvijalno je poznat i kao „vitamin raspoloženja“. Izraženi nedostatak može dovesti do konstipacije, bolova u želucu, neuroloških zatajenja ili gubitka pamćenja. Na primjer, tijekom trudnoće postoji povećana potreba za vitaminom B1, koji bi definitivno trebao biti adekvatno pokriven.

Vitamin B2 (riboflavin) odgovoran je za razgradnju masti i proteina. Alternativno, mnogi ga znaju i po imenu "vitamin rasta". Ako ove tvari nedostaje u tijelu, to dovodi do ispucale i suhe kože, gorućih očiju i otrgnutih kutova usta.

Vitamin B6 (piridoksin) izravno je uključen u metabolizam proteina. Ako tvar nedostaje u organizmu, taj se nedostatak očituje mučninom, povraćanjem, suhom kožom i upalom usne sluznice. Vitamin B12 značajno sudjeluje u stvaranju krvi i staničnoj diobi kao i u radu živčanog sustava. Mala količina B12 može se formirati u ljudskom debelom crijevu; međutim, tijelo u ovom trenutku više ne može koristiti dovoljno.

Premali unos vitamina B12 dovodi do anemije, poremećaja koncentracije ili psihotičnih stanja. Osim stvarnih funkcija koje vitamin B ispunjava u tijelu, tvari se koriste i kao lijekovi. Na primjer, vitamin B6 koristi se za menstrualne grčeve. Pripravci koji sadrže odabrane vitamine iz kompleksa vitamina B koriste se, na primjer, za upalu živaca.

Pojava u hrani

Dovoljna količina vitamina B može se unijeti u organizam kroz zdravu prehranu. Na primjer, vitamini B1, B2, B7 i B12 sadrže se u mliječnim proizvodima, ali i u jetri i žitaricama (posebno žitarice od punog zrna obično su vrlo bogate vitaminom B). Riba sadrži vitamine B2, B3, B5 i B12.

Iz tih razloga, oni koji slijede vegansku prehranu posebno su u opasnosti da pate od nedostatka vitamina B12. U tom se slučaju preporučuje uzimanje tvari uz pomoć dodataka prehrani kako ne bi došlo do oštećenja uzrokovanih nedostatkom. Međutim, biljna hrana sadrži i određene vitamine skupine B. Na primjer, grašak sadrži vitamine B1 i B3, špinat sadrži vitamine B6 i B9, a gljive sadrže vitamine B7 i B9.

Kako bi se osigurala dovoljna opskrba vitaminom B, stručnjaci preporučuju uravnoteženu i raznoliku prehranu. To ne samo da pokriva potrebu za vitaminima skupine B, već i za svim ostalim vitaminima i mineralima. Ako postoji povećana potreba ili ako nema dovoljno unosa putem hrane, moguće je konzumirati dodatne dodatke prehrani i tako spriječiti simptome nedostatka.