Tradicionalna medicina često se sastoji od umjetno proizvedenog aktivnog sastojka. S druge strane, ljekovito bilje karakterizira uravnotežen sastav mnogih prirodnih aktivnih sastojaka. U ljekovitom biljnom vrtu rastu bez dodavanja kemijskih gnojiva i pesticida. Uvijek ih treba konzumirati svježe. Iako je to unatoč najboljem planiranju teško moguće, preporučuje se pažljiva zaštita. Kao Pesto iz vlastitog vrta ljekovitih biljaka pripremljeni, ne gube svoje vrijedne sastojke. Oni se u bilo koje vrijeme mogu koristiti kao prirodni lijek protiv širokog spektra pritužbi. Važno je samo da su označene u skladu s tim.
Biljke u pesto ljekovitog bilja
Divlji češnjak jedno je od prvih ljekovitih biljaka čiji se listovi u proljeće protežu prema suncu. Ima mnoga svojstva koja se mogu naći i u češnjaku. Jaki miris nije jedan od njih. Listovi svježeg češnjaka mogu se preraditi u pesto zasebno ili obogatiti orasima ili rajčicom.
Bosiljak se može sačuvati i mjesecima ako se priprema kao pesto. Komorač i gospin plašt, kadulja i jagoda, majčina dušica i prava kamilica također su neke od ljekovitih biljaka pogodnih za pesto. Odabir se može proširiti na mnoge druge sastojke.
U principu su sva ljekovita bilja prikladna za pripremu pestoa. Važno je samo da je sastav pravi. Stoga bi se trebalo steći osnovno znanje o učincima pojedinih sorti. Umrvljeno lišće nije osnova za uspješan pesto. Zeleno bi trebalo biti mlado i nježno. Ako vam se okus pojedinog bilja ne sviđa, možete ga oplemeniti dodavanjem oraha, rajčice ili voća.
Vrlo zdravo divlje bilje koje je idealno za stvaranje pestoa posvuda. Maslačak i kopriva odbačeni su kao korov mnogih vrtlara iz hobija. Spadaju među najzdravije biljke ikad, a njihove dobre sastojke teško je pobijediti. To se također odnosi na ribu i ribe. Obje su ljekovite biljke, koje se često rijetko prepoznaju kao takve. Malo je istraživanja dovoljno da shvatimo da je priroda stvorila niz izuzetno zdravih biljaka.
priprema
Napraviti pesto je lako. Ime je izvedeno od talijanske riječi pestare i znači srušiti. Kod pestoa sastojci se sjeckaju na različite načine.To se može učiniti uz pomoć minobacača ili ručnog miješalice. Veliki kuhinjski stroj također se često koristi. Malter se uglavnom koristi kada treba usitniti malu količinu lišća. Prerađivač hrane je koristan kada se priprema velika količina, a zatim se konzervira. Jedino što je odlučujuće za uspješan pesto je rezultat, a ne sredstva. Svi sastojci moraju tvoriti kremastu masu.
Ostali sastojci mogu biti sir, sočno povrće ili voće. Pinusi, lješnjaci i bademi također su sastojci koji se koriste za pesto. Maslinovo ulje je kruna slave. Ovaj sastojak zahtijeva posebnu pozornost. Koja je upotreba najboljih ljekovitih biljaka kada se konzerviraju u nekvalitetnom ulju? Stoga je važno koristiti samo proizvode bez kemijskih ostataka.
Gotova smjesa mora se čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Svi sastojci zadržavaju svježinu samo ako su potpuno prekriveni maslinovim uljem tako da do njih ne može doći do kisika. Pesto se također može smrznuti. Tada će trajati još duže. Na primjer, za to su prikladne ladice s kockicama leda koje možete pronaći u svakom hladnjaku s odjeljkom za led. Svježe pripremljeni pesto možete zamrznuti u malim zamrzivačima ili vrećicama.
Ovdje možete pronaći svoje lijekove
➔ Lijekovi za želučane tegobe i boloveKoristite za bolesti i pritužbe
Pesto napravljen od koprive i konjskog repa može ublažiti reumatske tegobe. To uključuje i bol povezanu s gihtom i osteoartritisom. Način na koji to djeluje je da uživajući u pestou tijelo detoksificira i pročišćava. Kopriva se odlikuje ne samo svojim dobrim ukusom. Oni se bore protiv nedostatka željeza i pomažu jetri i žuči u detoksikaciji. Najnovija saznanja znanstvenika pokazuju da kopriva također podržava rad gušterače. Tako pomaže kada je razina šećera u krvi uravnotežena. Mrlje na koži u obliku akni ili ekcema ublažavaju se i jedenjem koprive.
Terenski konjski rep, poznatiji kao konjski rep, dugi je niz godina poznat kao dobavljač silike. Pomaže u stvaranju kostiju i jača vezno tkivo. Infekcije mokraćnog sustava i inkontinencija mogu se osjetno ublažiti jedenjem konjskog repa.
Kornjača se često može vidjeti na zeljastim krevetima i u ovoj se zemlji uglavnom uzgaja kao ukrasna biljka. Već su ga Indijanci koristili kao ljekovitu biljku. Njezino je lišće snažno i idealno za pravljenje pesto. Ima hemostatski i antispazmodički učinak. Nelagoda koja se javlja prije i za vrijeme menstruacije može se ublažiti konzumiranjem matičnjaka.
Pesto napravljen od ženskog plašta ublažava gotovo sve bolesti s kojima se bore žene svih dobnih skupina. Razlog tome leži u činjenici da sadrži biljne hormone koji su slični progesteronu. To biljci omogućava ublažavanje nelagode koja se javlja prije ili za vrijeme menstruacije. Njegov opuštajući učinak već se duži niz godina smatra sredstvom protiv bolova tijekom porođaja. Tada bi to trebalo potaknuti proizvodnju mlijeka.
