Od Pristaništeje popularna divlja i ljekovita biljka s visokim udjelom vitamina C, poznata kao začin salati i cijenjena po svojim ljekovitim svojstvima, posebno za želučane i crijevne katare. Fino dozirano sjaji u čajevima, umacima i salatama zahvaljujući kiselom, vrućem ukusu.
Pojava i uzgoj pristaništa
Od Pristanište svoje ime uzima po srednje visokoj njemačkoj riječi "amper", što u prijevodu znači "drhtav, oštar, gorak". Obitelj knotweed pripadnik je biljnog roda Rumex s oko 130 do 200 različitih vrsta širom svijeta.
Javlja se uglavnom na vlažnim livadama, močvarnim pašnjacima, na farmama, pored puta ili na ruševinama u čitavoj srednjoj Europi. Neke vrste rastu na visinama od 1600 ili čak do 2000 m. Preferira mjesta bogata hranjivim tvarima, ilovasta-ilovasta tla i zamrzavanje.
Ljekovita biljka ima višegodišnji, trajni i zeljasti oblik rasta. Pristanik raste u velikim lanceolatnim i mesnatim lišćem koji su smješteni naizmjenično. Za razliku od gornjih listova, bazalni listovi imaju čitave rubove, duge stabljike s uglavnom kopljastim listovima. Izrazito je obilježje bistrog srednjeg živca lišća. Krauser Ampfer probija stabljiku do 1,50 m visine s manjim lišćem i zelenim cvjetovima u čvorovim pseudo-grozdovima.
Rimski pristanište, s druge strane, visok je oko 15 do 50 cm. Korijenski sustav se proteže okomito i posebno duboko u zemlju. Pristanište se lako može zbuniti jedni s drugima i s drugim biljkama mošnika. Ovisno o vrsti, vrijeme sakupljanja varira od travnja do svibnja i srpnja do kolovoza ili listopada. On je popularan kao veliki dok, Loboda, Kisela trava, Kiseli knotweed i Meadow Sorrel znan.
Učinak i primjena
U suvremenoj biljnoj medicini, kovrčavi i tupi listovi dok i kislica su poznati kao ljekoviti proizvodi. Koriste se lišće i sjemenke, svježi sok i osušeni rizomi. Komponente biljke treba odabrati ovisno o vrsti biljke knotweed. Korijen zamrznutog ampera (Rumex crispus) ima laksativni, pročišćavajući krv, stimulirajući žuč i detoksikacijski učinak.
Posebno je pogodan za kožne probleme poput akni i ekcema ili protiv gljivičnih infekcija i artritisa. Korijenje se u jesen iskopa, očisti i usitni. Treba ih čuvati na sjenovitom mjestu i ispod 40 ° C. Listovi su više oksalata i sadrže više oksalne kiseline. Liječenje nije preporučljivo kod gihta i bubrežnih kamenaca niti za trudnice i dojilje.
Otrovanje dovodi do povraćanja, proljeva i poteškoća s gutanjem kod ljudi i životinja. U homeopatiji se uglavnom sastoje lijekovi za respiratorne infekcije i osip na koži koji se sastoje od komponenata frizidne ampule. Vrelina (Rumex acetosa), a s druge strane za njegovo lišće se kaže da ima diuretik, hematopoet, čišćenje, protuupalni i ekspektorans. Koriste se za liječenje probavnih smetnji, kožnih bolesti, menstrualnih grčeva i anemije.Da biste to učinili, mladi listovi se odrežu neposredno prije nego što procvjetaju iznad zemlje, svježi ili osušeni, a preko njih se prelije vruća voda i ostavi desetak minuta. Čaj se može piti i koristiti izvana. Omotnice napravljene od zdrobljenih lišća još su jedna moguća primjena. Čaj napravljen od sjemenki kislice smatra se lijekom protiv glista. Međutim, uzimanje većih količina (> 15 g) definitivno nije preporučljivo kako ne bi došlo do trovanja.
U vezi s drugim ljekovitim biljkama, poput borovnice i kravljeg voća, dokazano je da biljka kislica djeluje blagotvorno protiv upale dišnih putova i infekcija sinusa. Lišće vampira s tupim listovima (Rumex obtusifolius) ili pilotski korijen ukusa začinjen i dobro proći u kuhinji. Kažu da ima laksativni, adstrigentni, tonik, pročišćavanje krvi i stvaranje krvi, slično žeravici. Korijen ima niži sadržaj oksalata i koristi se kao laksativ. Sjemenke kisle bogate taninom efikasne su protiv proljeva.Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju
Dok obično sadrži vitamin C, oksalnu kiselinu, kalijev dioksalat, željezo, flavonske glikozide, tanine, taninsku kiselinu i hiperoside. Također je bogata vlaknima, vitaminima A i B6, magnezijem, kalcijem i kalijem te bjelančevinama. Kombinacija ovih sastojaka čini pristanište univerzalno primjenjivim sredstvom. Crvena krvna zrnca nastaju zbog visokog sadržaja željeza.
Povećava se opći sadržaj kisika u tijelu, organi se bolje opskrbljuju, a visoki udio kalija također osigurava ublaženi kardiovaskularni sustav. Visoki sadržaj vitamina C, sličan onom limuna, potiče imunološki sustav. Stimulira se stvaranje bijelih krvnih zrnaca, što znači da se patogeni bolje uklanjaju. Proljetni umor, pa čak i skorbut, tako se suprotstavljaju. Smatra se da pristanište ima osvježavajući i energizirajući učinak.
Biljka, poznata u poljoprivredi kao korov, a njeni listovi i korijen također imaju blagotvoran učinak na probavu. Nadimanje, zatvor i proljev mogu se primjetno smanjiti visokim sadržajem vlakana. Korijen pristaništa je prirodni laksativ. Uz to, dijetalna vlakna osiguravaju nižu razinu kolesterola i posljedično zdravo srce. Dock definitivno sadrži puno vlakana, ali s malo kalorija i masti.
Već poznat u antičko doba i u srednjem vijeku po svojim čistećim i adstrigentnim svojstvima, dok se također koristi u modernoj biljnoj medicini protiv nečistoća kože poput prištića ili rana i uboda insekata. Cijeli listovi ili oblozi s infuzijama postavljaju se izravno na zahvaćena područja.
Farmaceutska industrija i veterina koriste sastojke ampera kao komponente mnogih proizvoda u vezi s drugim ljekovitim biljkama. S obzirom na umjereno jaku alergijsku snagu, osobe koje pate s alergijom trebaju izbjegavati pristanak.
