flavonoidi spadaju u skupinu fitokemikalija. Radi se o određenim kemijskim spojevima koje biljke ne stvaraju ni kroz biljni metabolizam, niti kroz energetski metabolizam. Kemijski su oni pripadnici polifenola. Flavonoidima se zbog svog sadržaja dodjeljuju i određeni načini djelovanja, što može biti korisno za zdravlje.
Što su flavonoidi?
Neke životinjske vrste, poput leptira, sadrže ove biljne tvari u svom tijelu, što se može objasniti unosom hrane i njenim skladištenjem u tijelu.
flavonoidi ali univerzalno štite sve biljke od vanjskih nepogoda u okolišu, daju biljci ljekovite moći i daju joj uglavnom žutu boju. Oni također mogu zaštititi ljudski organizam od određenih bolesti ili umanjiti rizik od bolesti. Imaju sposobnost neutraliziranja štetnih slobodnih radikala koji uzrokuju agresivne spojeve kisika u tijelu.
Točna upotreba različitih vrsta flavonoida može, između ostalog, značajno smanjiti određeni rizik od raka. Oni također inhibiraju rast neželjenih virusa, bakterija i gljivica i pozitivno utječu na krvni tlak. Nadalje, flavonoidi imaju vazodilatacijski, protuupalni i antispazmodički učinak u ljudskom organizmu.
Farmakološki učinak
flavonoidi Kao i svi polifenoli, oni imaju izuzetno učinkovite antioksidante koji, da tako kažemo, zarobiti sve slobodne radikale u tijelu. Slobodni radikali su neizmjerno reaktivni spojevi koji se pokreću, na primjer, jakim sunčevim zračenjem.
Prije nego što takvi spojevi mogu oštetiti lipide, proteine ili DNK, flavonoidi su u stanju deaktivirati visoko reaktivne molekule dušika i kisika i tako izbjeći oksidativni učinak. Antioksidativni sastojci se također nalaze, na primjer, u vrlo bogatoj količini vitamina C i E. Flavonoidi imaju i određeni antimikrobni učinak. Primjerice, zeleni čaj sadrži epigallocatechin, što je upravo ono što se postiže unutar ljudskog organizma.
Kažu da flavonoidi imaju i određeni antivirusni učinak. Kaže se da je još jedan učinak polifenola imunosupresija (suzbija imunološke procese) i protuupalni učinak. Flavonoidi imaju i potporni učinak na kardiovaskularni sustav, jer uravnotežuju krvni tlak unutar određenog raspona i na taj način smanjuju rizik od tromboze.
Primjena i upotreba u medicini
Koriste se različite biljne boje poput ljubičaste, crvene, žute i plave boje flavonoidi stupili. Ove hranjive tvari često se nalaze na rubnim slojevima ili neposredno ispod kože nekoliko vrsta povrća i voća. Iz tih je razloga preporučljivo ostaviti posudu da stoji kako se ne bi uništili vrijedni flavonoidi.
Brojni sastojci ove vrste nalaze se u brojnim vrstama voća kao što su kruške i šljive, bobice i grožđe, kao i trešnje i jabuke. Međutim, razno povrće poput kelja ili patlidžana i luk također sadrži ove hranjive tvari u posebno dovoljnim količinama, pa se stoga smatra izuzetno zdravim povrćem. Bogati flavonoidi mogu se naći čak i u prilično neupadljivoj hrani poput kakaa, čaja ili čokolade.
Dakle, ova luksuzna hrana nije samo balzam za tijelo, već je i pravi savjet za zdravlje. Da bi se održala učinkovita upotreba flavonoida, neophodno je uključiti ove određene namirnice u dnevni meni. Prema preporuci "Njemačkog društva za prehranu e.V." Konzumirajte pet manjih obroka povrća i voća dnevno.
Pored esencijalnih minerala, vitamina i elemenata u tragovima, organizam automatski prima i niz flavonoida kao i sekundarnih biljnih tvari. Osim toga, bolje je piti crni ili zeleni čaj umjesto limunade. Čaša crnog vina u večernjim satima mnogo je jeftinija od čaše piva, jer vino u svojim crvenim kožicama grožđa sadrži bogato srce i krvne žile koje štite flavonoide.
Rizici i nuspojave
Izvrsna svojstva flavonoidi tek su nedavno poznati, tako da njihov pozitivni učinak još nije u potpunosti dokazan. Međutim, oni ni na koji način ne pokazuju nikakvu štetu za ljude u studijama. Zbog toga se flavonoidi koriste u lijekovima posebno za kardiovaskularne lijekove, kao jetrene terapije i diuretike (ispiranje tekućine) i kao spazmolitike za gastrointestinalne tegobe (smanjuje mišićnu napetost / ublažava grčeve). Nuspojave flavonoida do danas su teško poznate.
.jpg)
