alkohol

U našem se jeziku tako zove alkohol uglavnom značilo etanol. Taj alkohol nastaje prirodnom fermentacijom šećera. Luis Pasteur je 1857. otkrio da je metabolički produkt mikroorganizama. Alkohol je bezbojna tekućina sa okusom gorenja koja je lakša od vode i isparava na oko 78 stupnjeva Celzija. Alkohol je lako zapaljiv i gori plavim plamenom. Tekućine u prirodi imaju maksimalni udio alkohola od 15 posto, a u višim koncentracijama alkohol je otrov konzervans. Od 20. stoljeća alkohol se sintetički proizvodi i u tehničke svrhe.

Učinci alkohola na ljude

Alkohol ima opojan učinak kada ga ljudi konzumiraju. Apsorbira se sluznicom usta, želuca i tankog crijeva i distribuira se po cijelom tijelu.

Alkohol ima opojan učinak kada ga ljudi konzumiraju. Apsorbira se sluznicom usta, želuca i tankog crijeva i distribuira se po cijelom tijelu.

Živčani sustav i jetra posebno su osjetljivi na alkohol. Svaka mala intoksikacija uništava živčane stanice i iscrpljuje jetru. Alkohol djeluje poput sedativa na središnji živčani sustav.

Etanol se skladišti u staničnoj membrani živčanih stanica, što ograničava prijenos podražaja u živčanom sustavu. Raspoloženje se smanjuje, a strahovi ili brige nestaju.

U malim količinama alkohol ima stimulativan učinak; ako se povećava udio alkohola u krvi, navlaži se središnji živčani sustav. Sposobnost reagiranja i donošenja presuda opada. To može dovesti do oslabljene svijesti.

U tijelu se alkohol tretira kao otrov i prvenstveno se razgrađuje. Tako se metabolizam masti usporava. Masnoće se troše manje i skladište se u masnom tkivu. Do 90 posto količine konzumiranog alkohola razgrađuje se oksidacijom u jetri.

Alkohol u medicini kao lijek

Alkohol se pokazao izuzetno učinkovitim antiseptičkim i dezinficijensom. Ako smjesa alkohol-voda sadrži 50 do 80 posto alkohola, ubija sve bakterije i, u ograničenoj mjeri, viruse. Alkohol je važno organsko otapalo i nosač sastojaka u proizvodnji lijekova iz biljnih aktivnih sastojaka koji nisu topljivi u vodi.

Njegov konzervativni učinak koristan je i u proizvodnji lijekova. Koristi se kao rub, alkohol povećava dotok krvi u kožu. Budući da alkohol brzo isparava, alkoholna se otopina koristi i izvana kao sredstvo za ublažavanje boli i hlađenje, posebno učinkovito za ubode insekata. Ljekoviti učinak alkohola kao pića nije dokazan.

Opasnosti i ovisnosti prekomjerne konzumacije alkohola

Alkohol je droga i, ako se konzumira u višku, može dovesti do opasne po život alkohola. Konstantno konzumiranje alkohola tijekom dužeg vremena nanosi nepopravljivu štetu tijelu i duši. Postoji visok rizik od fizičke i fizičke ovisnosti.

Prekomjerna jetra tijekom razgradnje alkohola trajno će ju oštetiti. Od masne jetre do upale jetre do ciroze jetre, učinkovitost jetre za detoksikaciju tijela se kontinuirano smanjuje.

Značajno je smanjena sekundarna bolest nastala i kvaliteta života.Visoki krvni tlak i oštećenje kardiovaskularnog sustava također su negativni učinci, kao što su depresija i neplodnost.

Nije rijetkost da ozbiljne bolesti imaju smrtni ishod zbog pretjerane konzumacije alkohola.

Novo istraživanje njemačkog Instituta za istraživanje ishrane Potsdam-Rehbrücke pokazuje na 364.000 ljudi diljem Europe da je oko deset posto slučajeva karcinoma kod muškaraca i oko tri posto slučajeva karcinoma kod žena posljedica povećane konzumacije alkohola. Mnoge bolesti mogu se izbjeći ako se ne pije alkohol.